Za štiri:
80 dag sardel
6 krompirjev
2 stroka česna
2 čebuli
sol, poper
peteršilj
4 žlice oljčnega olja
1 limona
Sardele očistimo in jim odstranimo glave. Skuhamo in na rezine narežemo ohlajen krompir. Čebuli razpolovimo in tenko narežemo ter prepražimo na oljčnem olju, dodamo strt česen in začinimo s soljo, poprom in peteršiljem. Z žlico oljčnega olja namastimo pekač in nanj v plasteh zložimo krompir, prepraženo čebulo in sardele. Solimo in začinimo ter pečemo 20 minut na 220 stopinj C. Na koncu prelijemo z limoninim sokom, peteršiljem, česnom in oljčnim oljem.
