Kvinoje zmeraj skuham preveč. Zmeraj.
Tole je način, da lahko zvečer mirne vesti zaspiš.
Sestavine…
Sej mi pri jajcu ni treba pisat, da je to jajce?
Ok, skratka, najbolje, da zvečeš ven multipraktik ali pač nekaj, da lahko brez pretiranega seckanja in švicanja tole na hitro spraviš skupaj.
Šop blitve blanširaš (preliješ z vrelo vodo in preden precediš pustiš nekaj trenutkov, da uvene) in na grobo narežeš. Potem pa vsako reč zase lepo zmelješ. Najprej kos parmezana, potem kos starega kruha (če nimaš drobtin – jaz jih nimam nikoli!), pest ovsenih kosmičev, čebulo, česen in zelišča. Vse skupaj daš v posodo in dodaš še ostale sestavine. Tisti rdeč kupček je mleta rdeča paprika, na žlički pa sol – kdo bi si mislu?!
Zmešaš z žlico in na koncu še z roko, da ugotoviš, če bo treba mogoče dodati še kakšno žlico drobtin ekstra.
Meni se zdi blazn džazn, če polpetke na koncu povaljam v sezamu in popečem na olivcu.
Dietalno, bi rekla moja baka. Dietalno je bilo itak vse kar ni bilo pečeno v svinjski masti in zabeljeno z žlico ocvirkov.
Isto jaz naredim z lečo. Zadnjič sem naredila take polpete in je bil en Nemec, s katerim sem si delila wwoofersko zatočišče, povsem paf, kao, prvič v življenju jem kaj takega